Uckerländer Duroc

Wir züchten aus Leidenschaft Duroc Schweine

• 2024 •

Duroc Schweine

Wir produzieren Klasse anstatt Masse,Tierwohl und Qualität liegen uns am Herzen!

Die Rasse Duroc steht für herausragende Fleischqualität. Der besondere Geschmack des Fleisches beruht auf dem hohen intramuskulären Fettgehalt, der als feine Marmorierung im Fleisch sichtbar ist. Dadurch ist das Fleisch zarter und saftiger als bei anderen Schweinerassen. Die guten Fettstrukturen schmelzen beim Braten, so dass kein zusätzliches Bratfett nötig ist und keine Bratverluste entstehen. Das Fleisch hat eine tolle appetitliche Farbe und kann lange reifen, so dass das Fleisch ebenfalls ideal zur Herstellung von Schinken und Rauchwaren geeignet ist.

Unsere Ferkelaufzucht

Nach dem absetzen werden unsere Ferkel in Gruppen gehalten..in einem Offenstall auf Stroh.

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Unsere Maleico

Sie soll unsere Zuchtsau für die Zukunft werden.
Sie ist eine Kreuzung aus Leicoma x Duroc.

Das Leicoma stammt aus der ehemaligen DDR. Der Name setzt sich aus den Bezirken der Zuchtstätten zusammen: LEIpzig – COttbus – MAgdeburg.

Die Grundlage in der Zeit von 1971 bis 1975 bildeten die deutsche Landrasse und niederländische Landrassen, das Duroc, estnische Speckschwein und das deutsche Sattelschwein. Hohe Fruchtbarkeit und Umweltstabilität war das Ziel, sowie die Verbesserung der Fleischfülle. Sie diente vor allem als Mutterrasse und wurde mit deutschen Edelschweinen und der deutschen Landrasse gekreuzt.

Unsere Barbara

Das ist unsere Zuchtsau eine Kreuzung aus Iberico x Duroc.

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Unsere Claudia

Das ist unsere Zuchtsau reinrassig Duroc

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Das ist Calli der Zuchteber

Er ist Reinrassig Duroc

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